Un Guide pour une Alimentation Saine I. Introduction L’index glycémique (IG) est un indicateur clé qui mesure l’impact des glucides sur la glycémie. Comprendre et surveiller l’IG peut jouer un rôle essentiel dans le maintien d’une alimentation saine. Cette introduction clarifie la définition de l’index glycémique et souligne son importance dans nos choix alimentaires quotidiens. …
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