Aller à la recette Imprimer la recette

Pizza pate chou fleur

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Ingredients Method

Ingrédients
  

Pour la pate :
  • 500 g de chou fleur
  • 1 yaourt de brebis ou vache
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • origan facultatif
  • sel poivre

Method
 

  1. Préchauffez le four à 200°
  2. Laver le chou-fleur et le mixer très finement
  3. Mettre le chou dans un saladier recouvert d’un couvercle ou film étirable et le faire cuire 10/12 mins au micro onde
  4. Presser le chou dans un torchon propre pour enlever le jus
  5. Mélanger le chou-fleur avec l’œuf, le yaourt, l’origan le sel et poivre
  6. Sur une feuille de papier sulfurisé, posée sur une plaque allant au four, étalez en rond la préparation à base de chou-fleur.
  7. Etaler la pate en rond sur du papier sulfurisé sur une plaque qui va au four
  8. Mettre la pate au four pendant 10-15 minutes à 180°C.
  9. Une fois la base cuite, ajouter les ingrédients de la garniture : sauce tomate, jambon, champignons, fromage….
  10. Remettre au four pendant 20 minutes, toujours à 180°C.