Crêpes vegan & sans gluten

  • 200 g de farine de riz
  • 200 g de fécule de maïs
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 50 cl de lait d’amande
  • 15 cl d’eau
  • 1 pincée de sel
  1. Dans un saladier, mélangez la farine de riz avec la fécule de maïs, le sel et le sucre.
  2. Versez ensuite l’huile et ajouter doucement le lait d’amande tout en remuant doucement.
  3. Ajoutez l’eau et remuez jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de grumeaux.
  4. Laissez reposer la pâte 1h.
  5. Une fois votre une crêpière huilée bien chaude, versez une louche de pâte.
  6. faites en sorte que la pâte recouvre bien la surface.
  7. Faites cuire environs 2 de chaque côté.
  8. Agrémenter de sucre, pate a tartinée, confiture ou crème de marron ……