Burger healthy tomate
10 décembre 2020
Personnes
4
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
40 minutes
Notes
il est possible de rajouter d’autres condiments dans ce burger, comme de l’oignon, des cornichons….
A servir avec une salade
Ingrédients
- – Pour la viande :
- 4 blancs de poulets
- 1 oeuf
- 1 échalote
- sel, poivre
- – Pour le montage :
- 4 grosses tomates
- 4 feuilles de salade
- – Pour la sauce :
- 1 fromage blanc 0% (de brebis)
- 1 jus de citron
- ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Pour la viande :
- Mettre dans un mixeur, les escalopes de poulet découpées en morceaux, avec l’œuf et l’échalotte, rajouter le sel et le poivre. Mixer le tout finement.
- Former 4 galettes de la taille des tomates
- Dans une poêle bien chaude, mettez un peu de sel et cuire les galettes. et réservez
- Pour la sauce :
- Mélanger un fromage blanc avec le jus de citron la ciboulette le sel et le poivre
- Assemblage :
- Lavez les tomates et la salade
- Coupez les tomates en deux façon buns
- Ajouter la galette, mettre la salade et la sauce