Velouté courge marrons

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes

Ingrédients
  

  • 700 g de courge
  • 15 marrons
  • Bouillon de boeuf
  • Eau
  • Crème
  • Sel poivre

Method
 

  1. Découper la courge en petit morceau
  2. Faire cuire à la vapeur environs 20 mins
  3. Une fois cuit, mettre les morceaux dans une casserole avec les marrons, la crème, le bouillon
  4. Allonger avec un peu d’eau
  5. Laisser mijoter 10 min mixer le tout
  6. Vous pouvez rajouter qq morceaux de marrons par dessus