Crevettes au gingembre
20 avril 2021
Personnes
2
Taille d’une portion
2 parts
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- 500g de crevettes
- du gingembre (perso je met la taille d’un pouce)
- 1 gousse d’ail
- 1 échalotte
- 50Cl de crème de soja (ou autre crème)
- sel
- poivre
Instructions
- Décortiquer les crevettes.
- Eplucher et le râper le gingembre
- Couper l’échalotte et l’ail.
- Mixer très fin l’échalotte, l’ail et le gingembre et faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les crevettes et faire cuire 2 mins.
- Une fois les crevettes sont légèrement dorées, ajouter la crème de soja.
- Salez et poivrez.
- Laisser cuire à feu doux 10 minutes (il faut que la crème réduise et s’épaississe.
- A servir avec un peu de riz