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Crevettes au gingembre

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 2 personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 500 g de crevettes
  • du gingembre perso je met la taille d’un pouce
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalotte
  • 50 Cl de crème de soja ou autre crème
  • sel
  • poivre

Method
 

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Eplucher et le râper le gingembre
  3. Couper l’échalotte et l’ail.
  4. Mixer très fin l’échalotte, l’ail et le gingembre et faire revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  5. Ajouter les crevettes et faire cuire 2 mins.
  6. Une fois les crevettes sont légèrement dorées, ajouter la crème de soja.
  7. Salez et poivrez.
  8. Laisser cuire à feu doux 10 minutes (il faut que la crème réduise et s’épaississe.
  9. A servir avec un peu de riz