Béchamel vegan

  • 50 g d’huile d’olives
  • 500 ml de lait vegetal (soja, avoine, riz..)
  • 50 g de farine
  • sel
  • poivre
  1. Délayer la farine avec l’huile dans une casserole et faire chauffer le mélange environs 2 mins pour que la farine cuise.
  2. Petit à petit, rajouter le lait pour délayer.
  3. Remuer pour éviter les grumeaux pendant que la béchamel s’épaissit
  4. Salez et poivrez.